EPLUCHEUR LAME MOBILE "CASTOR"

€2.46
153010000

Eplucheur en forme de rasoir (lame et manche inox). Un produit apprécié des chefs.

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À quoi ça sert ?L’économe ou épluche-légumes sert à retirer facilement, le plus finement possible et sans danger pour les doigts, la peau des légumes et des fruits – pomme de terre, carotte, navet, pomme, poire, kiwi… Il doit d’ailleurs son nom commun d’économe au fait qu’il permet de calibrer les épluchures et évite ainsi le gaspillage en étant plus précis qu’un couteau d’office. On peut aussi l’utiliser pour faire des copeaux de chocolat ou de fromage à pâte dure, mais aussi pour décorer ou confectionner un plat avec de longues et fines lamelles de fruits ou de légumes. Son bout pointu permet de retirer facilement un morceau abîmé ou un germe…
Eplucheur en forme de rasoir (lame et manche inox). Un produit apprécié des chefs.

153010000

Data sheet

Material of construction
Stainless steel
Wrought products
Légume
Wrought products
Fruit
Use
Eplucher, évider, julienne
Matière poignée, queue, manche
Inox

Specific References