COUTEAU FILET DE SOLE "IDEAL" - Acier Carbone- 20 CM

€31.15
106390200

Couteau à lame acier carbone, manche en bois noir. Le plus tranchant avec sa lame acier carbone.

Quantity
1

Add to favorites
You must be logged in
  • Secure payments and transactions Secure payments and transactions
  • Colissimo France and international delivery Colissimo France and international delivery
  • Top quality Top quality

À quoi ça sert ? Comme son nom l’indique, le couteau filet de sole est l’instrument Idéal pour la découpe de tous les poissons – sole, dorade, rouget, truite, saumon… Sa lame longue (de 17 à 20 cm), fine et très flexible permet en effet de lever des filets sans abîmer la chair ou de couper le poisson en très fines lamelles. Il peut également servir à la découpe de légumes en brunoise, de feuilles de légumes en chiffonnade, ou à ciseler oignons et échalotes.
Couteau à lame acier carbone, manche en bois noir. Le plus tranchant avec sa lame acier carbone.

106390200

Data sheet

Length (cm)
20
Material of construction
Carbon Steel
Wrought products
Légume
Wrought products
Fish
Use
Lever filet
Matière poignée, queue, manche
Bois
Assemblage manche
Idéal

Specific References