COUTEAU FILET DE SOLE "VICTORINOX" - 18 CM

€24.50
106393180

Couteau à lame acier inoxydable et manche en palissandre, bois hautement robuste. Gamme victorinox, un produit de belle qualité.

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À quoi ça sert ? Comme son nom l’indique, le couteau filet de sole est l’instrument Idéal pour la découpe de tous les poissons – sole, dorade, rouget, truite, saumon… Sa lame longue (de 17 à 20 cm), fine et très flexible permet en effet de lever des filets sans abîmer la chair ou de couper le poisson en très fines lamelles. Il peut également servir à la découpe de légumes en brunoise, de feuilles de légume en chiffonnade, ou à ciseler oignons et échalotes.
Couteau à lame acier inoxydable et manche en palissandre, bois hautement robuste. Gamme victorinox, un produit de belle qualité.

106393180

Data sheet

Length (cm)
18
Material of construction
Stainless steel
Wrought products
Légume
Wrought products
Fish
Use
Lever filet
Matière poignée, queue, manche
Bois

Specific References