MAUVIEL

BASSINE A RAGOUT CUPRINOX AVEC COUVERCLE

335,75 €
034060240

Bassine à ragout en cuivre inox, monture bronze, avec couvercle. 

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À quoi ça sert ? Plus haute que la sauteuse, la bassine sert à cuire des viandes en sauce, c’est-à-dire en ragoût. Dotée de deux petites anses latérales et d’un couvercle, elle est particulièrement adaptée pour les longues cuissons au four comme l’estouffade de bœuf bourguignon. Bassine à ragout en cuivre inox, monture bronze, avec couvercle.

034060240

Fiche technique

Diamètre (cm)
28
Diamètre (cm)
24
Hauteur (cm)
14.5
Hauteur (cm)
13.5
Mode de chauffe
Vitrocéramique
Mode de chauffe
Halogène
Mode de chauffe
Gaz
Mode de chauffe
Electricité
Mode de cuisson
Mijoter / Cuire dans son jus
Matière de construction
Cuivre inox
Matière poignée
Bronze
Mode de prise
Poignée
Couvercle
Avec
Volume (litre)
8
Volume (litre)
5.8
Produits travaillés
Volaille
Produits travaillés
Viande
Poids (kg)
4.11
Poids (kg)
4.65

Références spécifiques