BRAISIERE ALU AVEC COUVERCLE RECTANGULAIRE 36X21

405,30 €
060000362

Braisière aluminium, monture aluminium, couvercle aluminium. L’ustensile idéal pour cuire longuement au four une viande dans son jus. Le couvercle limite l’évaporation afin que la viande ne se dessèche pas. Longueur 36 cm, largeur 21 cm.

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1

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À quoi ça sert ? Avec son couvercle, la braisière permet en priorité de cuire à l’étouffée et à feu doux de grosses pièces de viande. Aujourd’hui, elle est surtout utilisée dans la restauration, les ménagères lui préférant la cocotte aux dimensions plus modestes. Du fait de sa taille, elle peut aussi servir à faire cuire des pâtes ou des soupes en grande quantité. Braisière aluminium, monture aluminium, couvercle aluminium. L’ustensile idéal pour cuire longuement au four une viande dans son jus. Le couvercle limite l’évaporation afin que la viande ne se dessèche pas. Longueur 36 cm, largeur 21 cm.

060000362

Fiche technique

Longueur (cm)
36
Largeur (cm)
14.1
Hauteur (cm)
20
Mode de chauffe
Halogène
Mode de chauffe
Gaz
Mode de chauffe
Electricité
Mode de chauffe
Four
Mode de chauffe
Vitrocéramique
Mode de cuisson
Braiser
Matière de construction
Aluminium
Matière poignée
Aluminium
Mode de prise
Poignée
Couvercle
Avec
Forme
Rectangulaire
Volume (litre)
14.4
Produits travaillés
Viande
Poids (kg)
4.1

Références spécifiques