EPLUCHEUR 1 TRANCHANT "MICRO"

5,15 €
153001000

Couteau éplucheur destiné aux droitiers. La lame micro permet de réaliser des pluche fine. Eplucheur doté d'une lame en inox et d'un manche en plastique noir.

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À quoi ça sert ? L’économe ou épluche-légumes sert à retirer facilement, le plus finement possible et sans danger pour les doigts, la peau des légumes et des fruits – pomme de terre, carotte, navet, pomme, poire, kiwi… Il doit d’ailleurs son nom commun d’économe au fait qu’il permet de calibrer les épluchures et évite ainsi le gaspillage en étant plus précis qu’un couteau d’office. On peut aussi l’utiliser pour faire des copeaux de chocolat ou de fromage à pâte dure, mais aussi pour décorer ou confectionner un plat avec de longues et fines lamelles de fruits ou de légumes. Son bout pointu permet de retirer facilement un morceau abîmé ou un germe…
Couteau éplucheur destiné aux droitiers. La lame micro permet de réaliser des pluche fine. Eplucheur doté d'une lame en inox et d'un manche en plastique noir.

153001000

Fiche technique

Matière de construction
Inox
Produits travaillés
Légume
Produits travaillés
Fruit
Usage
Eplucher, évider, julienne
Matière poignée, queue, manche
Plastique / ABS

Références spécifiques