SAUTEUSE EVASEE CUPRINOX EXTRA FORT QUEUE BRONZE

118,60 €

Sauteuse évasée, cuivre forte épaisseur, intérieur acier inoxydable, monture bronze. Les avantages du cuivre sans les contraintes d’entretien et de nettoyage, grâce à la feuille d’inox extra fort. Pour le service en salle.

Choix diamètre (cm)
  • 16
  • 20
  • 24
Quantité

À quoi ça sert ? À mi-chemin entre la poêle et la casserole, la sauteuse est, comme son nom l’indique, l’ustensile idéal faire cuire rapidement les petites pièces de viande ou les légumes en morceaux dans un peu de matière grasse après les avoir dorés à feu vif. Ses bords évasés permettent d’accéder aisément aux angles avec le fouet lorsque l’on déglace pour préparer la sauce. Ils offrent aussi une plus grande surface d’évaporation qui facile la réduction de la sauce. Ne pas confondre la sauteuse et le sautoir ou plat à sauter. Sauteuse évasée, cuivre, intérieur acier inoxydable extrafort, monture bronze. Look classique et très valorisant du cuivre, associé à un intérieur inox facile à utiliser et à entretenir.

Détails du produit

337012016

Fiche technique

Hauteur (cm)
06.5
08
09
Mode de chauffe
Electricité
Gaz
Halogène
Vitrocéramique
Mode de cuisson
Sauter
Matière de construction
Cuivre inox
Matière poignée
Bronze
Mode de prise
Queue
Couvercle
Sans
Forme
Evasée
Volume (litre)
1.1
1.9
3.4
Produits travaillés
Viande
Volaille
Poids (kg)
1.01
1.59
2.39
Diamètre (cm)
16
20
24

Références spécifiques

ean13
337012016
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Isidore B. publié le 31/12/2020 suite à une commande du 24/11/2020

5/5

Pardonnez-moi, je parle un peu de francais seulement, alors je vais ecrire en englais. The splayed sauté pan is excellent but is larger than I expected. Since the pan is splayed, it would have been helpful if the website listed both the bottom and top diameters of the pan in centimeters in order to get a better sense of the size of the pan.

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Anonymous A. publié le 17/03/2020 suite à une commande du 23/02/2020

5/5

All was great!

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