MAUVIEL

PLAT A ROTIR CUIVRE ETAME POIGNEES FIXES

243,75 €
273050035

Plat à rotir en cuivre étamé, monture bronze. Le cuivre et l’étain forment un couple très homogène et permettent une parfaite conduction de la chaleur. Plat de forme rectangulaire, très pratique pour les cuissons au four : volailles, gigots… Taille maximum dans un four classique non professionnel.

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1

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À quoi ça sert ? Par essence, les plats et plaques à rôtir sont particulièrement adaptés à la cuisson des viandes et poissons au four, à découvert avec un corps gras. Ils peuvent bien sûr aussi servir à la préparation. Au-delà du rôtissage, ils sont également couramment utilisés pour la cuisson des gratins et peuvent parfois s’aventurer sur le feu d’une cuisinière. Plat à rotir en cuivre étamé, monture bronze. Le cuivre et l’étain forment un couple très homogène et permettent une parfaite conduction de la chaleur. Plat de forme rectangulaire, très pratique pour les cuissons au four : volailles, gigots… .

273050035

Fiche technique

Longueur (cm)
40
Longueur (cm)
60
Longueur (cm)
35
Longueur (cm)
45
Largeur (cm)
30
Largeur (cm)
35
Largeur (cm)
45
Largeur (cm)
25
Hauteur (cm)
10
Hauteur (cm)
07.9
Hauteur (cm)
06.8
Hauteur (cm)
08.1
Mode de chauffe
Gaz
Mode de chauffe
Electricité
Mode de chauffe
Four
Mode de chauffe
Vitrocéramique
Mode de chauffe
Halogène
Mode de cuisson
Rôtir
Matière de construction
Cuivre étamé
Matière poignée
Bronze
Mode de prise
Poignée
Couvercle
Sans
Forme
Rectangulaire
Produits travaillés
Volaille
Produits travaillés
Fruit
Produits travaillés
Viande
Poids (kg)
4.135
Poids (kg)
6.79
Poids (kg)
5.1
Poids (kg)
13

Références spécifiques