Pâtisser

POELON A SABAYON 1/2 SPHERIQUE - CUIVRE

62,25 €

Poelon en cuivre rouge, monture bronze. L’ustensile idéal pour la préparation du sabayon : sa forme particulière, demi-sphérique, aide à incorporer de l’air et évite les débordements lors de la préparation du sabayon. Le cuivre est un excellent conducteur de chaleur qui autorise une cuisson rapide et homogène.

DÉCOUPOIR INOX - FORME DE CARREAU

7,50 €

PLAQUE FLEXIPAN - TATIN

85,30 €

Moule en silicone et tissu flexiplan pour réaliser une série de tarte tatin individuelle.

BASSIN A BLANC A ANNEAU - CUIVRE

60,45 €

Bassin destiné à battre les blancs d'œufs en neige. Bassin en cuivre avec un anneau pour le tenir.

POELON A SUCRE - CUIVRE

66,50 €

Poelon en cuivre rouge. L’ustensile idéal pour la maîtrise du caramel et de toutes les préparations à base de sucre : la réaction chimique qui s’exerce donne couleur, goût et texture au caramel. le cuivre est un excellent conducteur de chaleur qui autorise une cuisson rapide et homogène.

TARTE TATIN - CUIVRE ETAME

60,45 €

Moule à tarte tatin en cuivre étamé. De forme ronde et aux bords assez bas, ce moule sert à cuire la fameuse tarte renversée. Sa singulière épaisseur lui permet d’être posé directement sur le feu pour préparer la caramélisation.

DÉCOUPOIR INOX - FORME DE CŒUR

7,50 €

BASSIN A BLANC A POIGNEES & ANNEAU - CUIVRE

86,45 €

Bassin destiné à battre les blancs d'œufs en neige. Bassin en cuivre avec poignée et anneau pour le tenir.

TARTE TATIN AVEC OREILLES - CUPRINOX

74,40 €

Moule à tarte tatin en cuivre, intérieur en acier inoxydable, équipé de poignée ou oreilles pour faciliter la prise. De forme ronde, avec ses bords assez bas, ce moule sert cuire la fameuse tarte renversée. Sa singulière épaisseur lui permet d’être posé directement sur le feu pour préparer le caramel.

DÉCOUPOIR INOX - FORME DE DEMI-LUNE

7,50 €

TARTE TATIN ANTI-ADHESIF - FONTE ALU

33,00 €

Moule à tarte tatin en fonte d'aluminium revêtu d'anti adhésif. De forme ronde, avec ses bords assez bas, ce moule sert cuire la fameuse tarte renversée.

DÉCOUPOIR INOX - FORME D'ÉTOILE

7,50 €

TARTE TATIN - ACIER INOX - INDUCTION

38,16 €

Moule à tarte tatin en acier inox induction. De forme ronde, avec ses bords assez bas, ce moule sert cuire la fameuse tarte renversée.

DÉCOUPOIR INOX - FORME DE LARME

7,50 €

DÉCOUPOIR INOX - FORME DE MARGUERITE

7,50 €

BOÎTE DE 7 DÉCOUPOIRS OVALES UNIS - POLYGLASS

15,00 €

DÉCOUPOIR INOX - FORME DE CHAUSSON

46,80 €

BOÎTE DE 9 DÉCOUPOIRS RONDS CANNELÉS - POLYGLASS

15,00 €

BOÎTE DE 9 DÉCOUPOIRS RONDS UNIS - POLYGLASS

15,00 €

BOÎTE DE 9 DÉCOUPOIRS CARRÉS UNIS - POLYGLASS

15,00 €

BOÎTE DE 7 DÉCOUPOIRS ÉTOILES - POLYGLASS

15,00 €

BOÎTE DE 7 DÉCOUPOIRS COEURS UNIS - POLYGLASS

15,00 €

BOÎTE DE 7 DÉCOUPOIRS CŒURS CANNELÉS - POLYGLASS

15,00 €

BOÎTE DE 8 DÉCOUPOIRS RONDS UNIS - INOX

20,54 €

BOÎTE DE 8 DÉCOUPOIRS RONDS CANNELÉS - INOX

25,84 €

MOULE À CAKE INDIVIDUEL EN EXOGLASS

4,50 €

MOULE À MANQUÉ CARRÉ - ANTI-ADHÉSIF

7,23 €

MOULE À CAKE ANTI-ADHÉSIF - 9 CM

3,78 €

MOULE À BUCHE - ANTI-ADHÉSIVE

18,31 €

PATE EN CROUTE OVALE - EXOPAN

76,65 €

PLAQUE 1/3 ELASTOMOULE - 40 MINI-CUBES

26,00 €

PLAQUE 1/3 ELASTOMOULE - 40 MINI-CYLINDRES

26,00 €

PLAQUE 1/3 ELASTOMOULE - 24 MINI-DEMI SPHERES

26,00 €

PLAQUE 1/3 ELASTOMOULE - 30 MINI-MADELEINES

26,00 €

PLAQUE 1/3 ELASTOMOULE - 25 MINI-FINANCIERS

26,00 €

PLAQUE 1/3 ELASTOMOULE - 20 MINI-CAKES

26,00 €

PLAQUE 1/3 ELASTOMOULE - 9 MADELEINES

26,00 €

PLAQUE 1/3 ELASTOMOULE - 48 MINI-DEMI-SPHERES

26,00 €

PLAQUE 1/3 ELASTOMOULE - 15 CUBES

26,00 €

PLAQUE 1/3 ELASTOMOULE - 8 CUBES

26,00 €

PLAQUE 1/3 ELASTOMOULE - 15 MINI-MUFFINS

26,00 €

PLAQUE 1/3 ELASTOMOULE - 6 MUFFINS

26,00 €

PLAQUE 1/3 ELASTOMOULE - 28 MINI-CANNELES

26,00 €

PLAQUE 1/3 ELASTOMOULE - 8 CANNELES

26,00 €

PLAQUE 1/3 ELASTOMOULE - 9 PORTIONS CAKE

26,00 €

PLAQUE 1/3 ELASTOMOULE - 24 MINI-TARTELETTES

26,00 €

DOUILLE DÉCOR FLEUR - INOX

2,50 €

DOUILLE DÉCOR FLEUR - INOX

2,50 €

DOUILLE À BÛCHE AVEC DENTS - INOX

3,97 €

DOUILLE À BÛCHE - COPOLYESTER

3,68 €

DOUILLE À GLACER - INOX

6,63 €

DOUILLE À NID - INOX

8,76 €

DOUILLE À NID - COPOLYESTER

6,08 €

DOUILLE CANNELÉE A - INOX

3,20 €

DOUILLE CANNELÉE B - INOX

3,20 €

DOUILLE CANNELÉE C - INOX

3,20 €

DOUILLE CANNELÉE D - INOX

3,20 €

DOUILLE CANNELÉE E - INOX

3,20 €

DOUILLE CANNELÉE F - INOX

3,20 €

DOUILLE CANNELÉE A - COPOLYESTER

2,68 €