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Découvrez notre livret évènement et plongez au cœur du bien connu quartier des Halles.E.DEHILLERIN fête son Bicentenaire !
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au cœurde la traditionCULINAIRE FRANCAISE
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Au centre de Pariset du quartier des hallesDes milliers d'ustensiles de qualité
au service de la gastronomie depuis 1820
Spécialiste de la vente et de la fourniture de matériel de cuisine
EN CE MOMENT
CASSEROLE INDUCTION - SYMPHONY
Casserole aluminium anodisé, intérieur céramique, monture fonte d’inox. Ustensile au look contemporain, avec intérieur antiadhésif. Compatible tous feux dont induction.
CASSEROLE PRO INOX
Casserole acier inoxydable brossé, monture inox. Ustensile de qualité professionnelle, à la ligne épurée. Compatible tous feux dont induction.
CASSEROLE CUIVRE ETAME EXTRA FORT QUEUE BRONZE
Casserole cuivre étamé de forte épaisseur, monture bronze. Le cuivre et l’étain forment un couple très homogène et permettent une parfaite conduction de la chaleur. Attention toutefois : l’étain peut se détériorer à sec dès 230 °C.
CASSEROLE AFFINITY INOX
Casserole acier inoxydable, monture fonte d’inox (monture froide). Un ustensile techniquement évolué en inox, bon conducteur de chaleur. Compatible tous feux dont induction.
CASSEROLE INDUC'INOX MONTURE BRONZE
Casserole acier inoxydable, monture bronze. Ustensile techniquement évolué et bon conducteur de chaleur. Compatible tous feux dont induction. Sa queue bronze lui confère un certain cachet mais ne convient pas aux mains sensibles.
CASSEROLE CUIVRE INDUCTION
Casserole cuivre fond acier inoxydable ferromagnétique, monture bronze. Resté longtemps à l’écart de la moindre évolution technologique, le cuivre devient compatible avec l’induction et lui apporte sa souplesse et sa conductivité. Compatible tous feux dont induction.
COUTEAU A SAIGNER - ACIER CARBONE
Couteau à lame acier carbone, manche hêtre non teinté. Le couteau à saigner efficace et professionnel.
COUTEAU DESOSSEUR VICTORINOX - 12 CM
Couteau à lame acier Inox et manche en palissandre, bois hautement robuste. Couteau classique.
COUTEAU A DESOSSER SABATIER - ACIER Inox- 13 CM
Couteau à lame acier inox, manche palissandre, bois hautement robuste. Classique et efficace, utilisable à table comme couteau à steak.
COUTEAU DESOSSER LAME USEE - 12 CM
Couteau à lame inox, manche plastique. La lame dite usée est prévue d'origine étroite, rognée comme si elle avait subie plusieurs fois un affutage pour renforcer son efficacité.
COUTEAU A SAIGNER - ACIER INOX
Couteau à lame acier inoxydable, manche bubinga, bois exotique robuste. Un couteau à saigner de qualité avec une lame facile à entretenir.
COUTEAU A SAIGNER - CERCLE ROUGE
Couteau à lame acier inoxydable, manche plastique. Un couteau à saigner de qualité avec une lame facile à entretenir, très pointue. Couteau plutôt destiné aux élèves d'écoles hôtelières.
COUTEAU A SAIGNER - 13 CM
Couteau à lame acier inoxydable, manche bois. Un couteau à saigner de qualité avec une lame facile à entretenir.
Vous avez aimé
COUVERCLE PRO INOX
Couvercle acier inoxydable. Toujours associer le couvercle à la gamme d’ustensiles choisie pour une bonne utilisation culinaire..
CHEF IDEAL - ACIER INOX - MANCHE ABS
Couteau Chef lame en acier inox et manche ABS, matériaux avantageux en termes d’hygiène et tenue dans le temps.
BASSINE A RAGOUT CUIVRE INDUCTION COUVERCLE INOX
Bassine cuivre inox, monture bronze, avec couvercle.Compatible tous feux dont induction.
CASSEROLE PRO INOX
Casserole acier inoxydable brossé, monture inox. Ustensile de qualité professionnelle, à la ligne épurée. Compatible tous feux dont induction.
SERVICE A FONDUE ROUGE DIAMETRE 20 - STAUB
Service à fondue en fonde de couleur rouge. Il est composé d'un caquelon, d'une collerette, d'un réchaud avec bruleur et de six fourchettes. Idéal pour vos fondues savoyarde, bourguignone, etc.
POELE TOUT INOX - AFFINITY
Poêle acier inoxydable, monture fonte d’inox (monture froide). Une poêle techniquement évoluée en termes de conductivité, idéale pour cuissons en sauce. Compatible tous feux dont induction.
MOULE BORDELAIS - CUIVRE ETAME
Moule en cuivre étamé pour la préparation du délice bordelais, le cannelé (bouchée).
PLAT ROND FONTE ROUGE - STAUB
Plat rond en fonte de couleur rouge. Idéal pour passer directement du four à la table.
POELE RONDE PRO INOX
Poêle ronde en acier inoxydable brossé, monture inox. Ustensile de qualité professionnelle, à la ligne épurée. Compatible tous feux dont induction.
CASSEROLE PRO INOX
Casserole acier inoxydable brossé, monture inox. Ustensile de qualité professionnelle, à la ligne épurée. Compatible tous feux dont induction.