À quoi ça sert ? Le diapason possède deux dents fines et droites qui en font l’outil idéal pour tenir une pièce à découper. Il permet également de contrôler la cuisson des terrines.C’est un accessoire indispensable dont tout bon cuisinier ne se sépare jamais. Diapason en acier inox et manche en ABS, un outil à privilgier quand on débute en école.
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Fiche technique
- Matière de construction
- Inox
- Poids (kg)
- 0.9
- Matière poignée, queue, manche
- Plastique / ABS
Références spécifiques
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