TAPIS LISSE

TAPIS LISSE

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369020422
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A quoi ça sert? Il est utilisé pour la cuisson au four et la congélation de -70°C à +230°C. Les bords sur tapis permettent d'étaler ou de couler tous types de préparations et de leur donner une épaisseur constante. Idéal pour la confection de biscuit, joconde, crème brulée, croustillant de nougatine, caramels,pâtes de fruits, ganache,...

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Fiche technique

Dimensions (mm)
422 x 352 x 8
Dimensions (mm)
546 x 352 x 8
Matière de construction
Silicone
Température maximale (°C)
(70°C) - 230°C

Références spécifiques

ean13
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John K. publié le 24/06/2020 suite à une commande du 07/06/2020

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