COUTEAU TRANCHELARD IDEAL - ACIER INOX

30,40 €
106672200

Couteau à lame acier inoxydable, manche en bois noir.

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À quoi ça sert ? Assez proches dans leur définition, les couteaux à jambon, les couteaux à saumon et le tranchelard – l’un des plus vieux couteaux de la panoplie – servent à couper très finement la chair. Ils sont généralement dotés d’une lame flexible, très longue (20 à 25 cm) et à alvéoles afin que les tranches ne restent pas collées sur le couteau. Couteau à lame acier inoxydable, manche en bois noir.

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Fiche technique

Longueur (cm)
20
Longueur (cm)
30
Longueur (cm)
25
Matière de construction
Inox
Produits travaillés
Viande
Usage
Trancher et découper
Matière poignée, queue, manche
Bois
Assemblage manche
Idéal

Références spécifiques

ean13
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