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COUTEAU A SAUMON A ALVEOLES - ACIER INOX
92,04 €
TTC
Couteau à lame acier inoxydable, manche abs. La lame à alvéoles offre un tranchant plus marqué puisque la chair du poisson n’y adhère pas.
Information
Image non contractuelle, l’aspect du produit peut différer de celui affiché.
À quoi ça sert ? Assez proches dans leur définition, les couteaux à jambon, les couteaux à saumon et le tranchelard – l’un des plus vieux couteaux de la panoplie – servent à couper très finement la chair. Ils sont généralement dotés d’une lame flexible, très longue (20 à 25 cm) et à alvéoles afin que les tranches ne restent pas collées sur le couteau. Couteau à lame acier inoxydable, manche abs. La lame à alvéoles offre un tranchant plus marqué puisque la chair du poisson n’y adhère pas.
Détails du produit
106140000
Fiche technique
- Longueur (cm)
- 30
- Matière de construction
- Inox
- Produits travaillés
- Saumon fumé / jambon
- Usage
- Trancher et découper
- Matière poignée, queue, manche
- Plastique / ABS
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