COUTEAU TRANCHELARD SELECTION

57,75 €
106674000

Couteau de la collection Selection doté d'une lame en acier inoxydable et d'un manche en bois compressé.

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À quoi ça sert ? Assez proches dans leur définition, les couteaux à jambon, les couteaux à saumon et le tranchelard – l’un des plus vieux couteaux de la panoplie – servent à couper très finement la chair. Ils sont généralement dotés d’une lame flexible, très longue (20 à 25 cm) et à alvéoles afin que les tranches ne restent pas collées sur le couteau.Couteau de la collection Selection doté d'une lame en acier inoxydable et d'un manche en plastique.

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Fiche technique

Matière de construction
Inox
Produits travaillés
Viande
Usage
Trancher et découper
Matière poignée, queue, manche
Bois

Références spécifiques