COUTEAU DE BOUCHER - ACIER CARBONE

15,30 €
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Couteau à lame acier carbone, manche hêtre non teinté. Couteau professionnel, excellente qualité de coupe.

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À quoi ça sert ? Avec sa lame large, fine et légèrement courbée, le couteau de boucher est conçu pour découper toutes les viandes en une seule passe, sans déchirer les chairs. Il se décline en plusieurs tailles, de 11 à 35 centimètres, en fonction des utilisations : petits et moyens modèles sont très pratiques pour dépouiller les pièces de Viande ; les grandes tailles servent surtout à trancher et découper. Le couteau de boucher se caractérise également par l’ergonomie de son manche, conçu pour une bonne tenue en main. Couteau à lame acier carbone, manche hêtre non teinté. Couteau professionnel, excellente qualité de coupe.

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Fiche technique

Longueur (cm)
20
Longueur (cm)
17
Longueur (cm)
25
Longueur (cm)
11
Longueur (cm)
14
Longueur (cm)
23
Longueur (cm)
30
Matière de construction
Acier Carbone
Produits travaillés
Viande crue
Produits travaillés
Viande
Usage
Trancher et découper
Matière poignée, queue, manche
Bois

Références spécifiques

ean13
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