MAUVIEL

SAUTEUSE EVASEE INDUC'INOX MONTURE BRONZE

72,55 €
337013016

Sauteuse évasée, acier inoxydable, monture bronze. Une sauteuse techniquement évolué avec une bonne conductivité. Sa monture bronze lui confère un certain cachet. Compatible tous feux dont induction.

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À quoi ça sert ? À mi-chemin entre la poêle et la casserole, la sauteuse est, comme son nom l’indique, l’ustensile idéal faire cuire rapidement les petites pièces de viande ou les légumes en morceaux dans un peu de matière grasse après les avoir dorés à feu vif. Ses bords évasés permettent d’accéder aisément aux angles avec le fouet lorsque l’on déglace pour préparer la sauce. Ils offrent aussi une plus grande surface d’évaporation qui facile la réduction de la sauce. Ne pas confondre la sauteuse et le sautoir ou plat à sauter. Sauteuse évasée, acier inoxydable, monture bronze. Une sauteuse techniquement évolué avec une bonne conductivité. Sa monture bronze lui confère un certain cachet. Compatible tous feux dont induction.

337013016

Fiche technique

Diamètre (cm)
20
Diamètre (cm)
16
Hauteur (cm)
08
Hauteur (cm)
06.5
Mode de chauffe
Vitrocéramique
Mode de chauffe
Halogène
Mode de chauffe
Gaz
Mode de chauffe
Electricité
Mode de chauffe
Induction
Mode de cuisson
Sauter
Matière de construction
Inox
Matière poignée
Bronze
Mode de prise
Queue
Couvercle
Sans
Forme
Evasée
Volume (litre)
1.1
Volume (litre)
2.2
Produits travaillés
Volaille
Poids (kg)
0.81
Poids (kg)
0.66

Références spécifiques