SAUTEUSE BOMBEE CUIVRE INDUCTION

211,30 €

Sauteuse bombée, cuivre, monture fonte d'inox (monture froide). Quand le cuivre devient compatible avec l’induction : le meilleur de la tradition et de la technologie ! Compatible tous feux dont induction. 

Choix diamètre (cm)
  • 20
  • 24
Quantité

À quoi ça sert ? À mi-chemin entre la poêle et la casserole, la sauteuse est, comme son nom l’indique, l’ustensile idéal faire cuire rapidement les petites pièces de viande ou les légumes en morceaux dans un peu de matière grasse après les avoir dorés à feu vif. Ses bords évasés permettent d’accéder aisément aux angles avec le fouet lorsque l’on déglace pour préparer la sauce. Ils offrent aussi une plus grande surface d’évaporation qui facile la réduction de la sauce. Ne pas confondre la sauteuse et le sautoir ou plat à sauter. Sauteuse bombée, cuivre, monture fonte d'inox (monture froide). Quand le cuivre devient compatible avec l’induction : le meilleur de la tradition et de la technologie ! Compatible tous feux dont induction.

Détails du produit

337001020

Fiche technique

Hauteur (cm)
7.2
8.2
Mode de chauffe
Electricité
Gaz
Halogène
Induction
Vitrocéramique
Mode de cuisson
Sauter
Matière de construction
Cuivre inox
Matière poignée
Fonte d'inox
Mode de prise
Queue
Couvercle
Sans
Forme
Bombée
Volume (litre)
1.7
3.1
Produits travaillés
Viande
Volaille
Poids (kg)
1.32
2.75
Diamètre (cm)
20
24

Références spécifiques

ean13
337001020